طبخ

    الباستا  هناك عدّة طرق لعمل الباستا، وبنكهات وإضافات متنوّعة؛ فهناك من يقوم بعمل الباستا مع الخضار، وهناك من يفضّل طعم الباستا مع قطع الدجاج، والباستا من الأكلات المفضّلة عند الكثيرين، لخفتها على المعدة، ولسهولة عملها، ولذة مذاقها. باستا بالخضار المكوّنات  ثلاثمئة غرام من المعكرونة السباغيتي. كوب من صلصة الطماطم.  كوبان من الطماطم الكرزية، مقطّعة إلى أنصاف.  كوبان من البروكلي مفصول الزهرات.  جزرتان مبشورتان.  ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.  فص من الثوم المهروس.  رشّة من الملح.  طريقة التحضير   نسلق المعكرونة في قدر ماء مملّح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة ثمّ نصفّيه. نسخن زيت الزيتون في قدر، ونقلي الثوم. نسكب صلصة الطماطم ثمّ نضيف البروكلي، والطماطم الكرزيّة، والجزر المبشور. ننكه بالملح ونترك المزيج على نار هادئة حتى يغلي. نضع المعكرونة في القدر ونخلط المزيج حتى تتجانس مع المكوّنات.  باستا الفريدو  المكوّنات سلق المعكرونة:  ألف وخمسمئة غرام من معكرونة فوتتشيني.  رشّة ملح.  ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.  الدجاج: كيلوغرام من صدور الدجاج، مغسول جيداً بماء بارد مع